L'Art de l'Ube & du Pandan
L'igname violette des Philippines aux notes de vanille-noisette et la feuille de Pandan vert jade aux effluves briochées. Deux poudres rares pour vos lattes et pâtisseries créatives.
L'Ube Bio
Le Pandan Bio
Les Essentiels Ube & Pandan
Poudres 100% pures et biologiques pour sublimer vos lattes et recettes créatives. Choisissez le format idéal selon vos besoins : 100g, 500g ou 1000g.
Poudre d'Ube Bio
Poudre d'igname violette 100% pure des Philippines aux notes douces de vanille, coco et noisette.
Poudre de Pandan Bio
La vanille verte d'Asie du Sud-Est 100% pure pour des lattes vert jade et pâtisseries parfumées.
🔒 Paiement 100% sécurisé par Stripe • Livraison offerte dès 29,90€ • Expédition sous 24h
Comment réussir votre Latte
Versez
Une à deux cuillères à café de poudre d'Ube Bio dans un fond d'eau chaude (80°C).
Mélangez
Fouettez au Chasen bambou jusqu'à dissolution parfaite et libération de la couleur violette.
Savourez
Versez du lait de coco bien chaud et moussé. Profitez de cet arôme réconfortant vanille-noisette.
La magie de l'Ube dans vos plats
Une couleur violette féerique 100% naturelle, couplée à une incroyable richesse en antioxydants. L'Ube apporte une touche élégante et originale à toutes vos créations.
Guide complet
Le goût est incroyable, très doux et raffiné. Une révélation pour mes lattes.
— Marie L., Cliente vérifiée
Saveur unique
Des notes vanillées et de noisette grillée, naturellement douces et onctueuses.
100% Naturel
Issu de l'agriculture biologique, sans colorants ni arômes artificiels.
Polyvalent en cuisine
Parfait pour réaliser des lattes colorés, des chiffon cakes moelleux, des brioches et des crèmes dessert.
De précieux bienfaits santé
Riche en antioxydants (anthocyanes) et source naturelle de vitamines pour booster votre immunité.
Les Guides d'Experts
Tout ce que vous devez savoir sur l'Ube et le Pandan, de leurs origines tropicales à leurs vertus bien-être.
Articles de fond rédigés par nos experts passionnés.
Nos recettes favorites
Inspirez-vous de nos recettes de Lattes, Chiffon Cakes et Sticky Rice colorés.
Ce que nos clients en disent
"Une découverte incroyable ! Le goût est subtil, entre la vanille et la noisette. Je ne peux plus m'en passer pour mes lattes du matin."
Marie L.
12 Mars 2026
"Livraison ultra rapide et emballage soigné. La qualité de la poudre est exceptionnelle, bien meilleure que ce que j'avais testé auparavant."
Thomas D.
5 Février 2026
"Parfait pour mes cheesecakes à l'ube. La couleur violette est magnifique et naturelle. Je recommande vivement."
Sarah M.
20 Janvier 2026
Tout savoir sur l'Ube & le Pandan
Pourquoi choisir notre poudre d'Ube bio ?
L'Ube (Dioscorea alata) est une igname violette emblématique des Philippines, reconnue pour son arôme réconfortant qui évoque la vanille, la noix de coco et la noisette grillée. Véritable icône culturelle aux Philippines, ce tubercule d'exception commence aujourd'hui à séduire les plus grands pâtissiers et amateurs de saveurs originales à travers le monde pour son goût exquis et sa couleur naturelle spectaculaire.
Chez Hola Powder, nous vous proposons une poudre d'Ube biologique de la plus haute qualité, sourcée directement auprès de producteurs éthiques dans la province de Bohol aux Philippines, avec une traçabilité à 100%. Notre poudre est obtenue à partir de tubercules d'Ube mûrs cuits à la vapeur, puis séchés délicatement et moulus très finement. Ce procédé 100% naturel préserve l'essence même, la saveur douce et les qualités nutritionnelles du tubercule, sans aucun ajout de sucre, de conservateur ou de colorant artificiel. Elle est certifiée biologique, végane et sans gluten.
Les bienfaits et utilisations de l'igname violette
Riche en anthocyanes, de puissants pigments antioxydants, l'Ube aide à lutter contre le stress oxydatif. C'est également une excellente source de fibres et de nutriments essentiels. L'intégrer à vos boissons quotidiennes (comme l'onctueux Ube Latte) ou dans vos créations sucrées permet de lier plaisir visuel et gourmandise saine. De plus, sa couleur lavande et violette naturelle sublime vos desserts sans recourir à des additifs chimiques de synthèse.
L'utilisation de la poudre d'Ube est simple et créative : quelques cuillères suffisent pour aromatiser et colorer un chiffon cake, des macarons, des brioches, des crêpes ou des glaces maison. C'est l'alternative idéale pour ceux qui recherchent une boisson réconfortante sans théine ni caféine à déguster à tout moment de la journée, même avant le coucher.
Consultez nos articles pour comprendre qu'est-ce que l'Ube en détail et laissez-vous guider par nos recettes authentiques. Que vous souhaitiez réinventer vos classiques de pâtisserie ou explorer la culture culinaire des Philippines, notre poudre d'Ube saura séduire vos papilles et surprendre vos convives.